Gà ác Hắc Phong có nguồn gốc từ Trung Quốc, đã được nhân giống thành công tại Việt Nam và nguồn gen của giống gà này đã được bảo tồn. Giống gà này nổi tiếng với vị ngọt, thịt chắc, da dày và hàm lượng mỡ thấp, rất lý tưởng để tăng cường sức khỏe. Để tìm hiểu thêm về giống gà độc đáo này, chúng ta hãy cùng khám phá thêm.
Đôi nét về nguồn gốc của giống gà ác Hắc Phong
Hắc Phong là giống gà quý hiếm có nguồn gốc từ Trung Quốc. Sau đó, giống gà này đã được du nhập thành công vào nhiều vùng khác nhau tại Quảng Ninh, Việt Nam và từ đó trở nên phổ biến hơn. Nguồn gen quý giá của giống gà này hiện đang được bảo tồn tại Trung tâm nghiên cứu vịt Đại Xuyên.
Giống gà này có nhiều đặc điểm giống với gà H’Mông và gà đen miền Nam của Việt Nam. Gà có da đen, thịt đen và xương đen, rất bổ dưỡng. Ưu điểm chính của giống gà này là khả năng kháng bệnh mạnh.
Gà ác Hắc Phong có khả năng thích nghi cao với nhiều loại khí hậu và chế độ ăn khác nhau trên khắp Việt Nam. Do tính độc đáo của chúng, Viện Hàn lâm Nông nghiệp Việt Nam vẫn đang tiến hành nghiên cứu về chúng.
Hàm lượng dinh dưỡng nổi bật của giống gà ác Hắc Phong
Cùng với gà đen miền Nam và gà H’Mông của vùng Tây Bắc, Hắc Phong được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Thịt gà Hắc Phong thơm, giòn, ít mỡ và cholesterol.
Cả trứng và thịt đều giàu sắt và protein. Nhờ giá trị dinh dưỡng cao này, gà ác Hắc Phong thường được dùng để bồi bổ cho người suy nhược cơ thể, người già, người đang hồi phục sau ốm, phụ nữ sau sinh.
Thịt có thể chế biến cùng các loại thảo mộc truyền thống như nấm dược liệu, nhân sâm, ngải cứu. Khi mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe, nhu cầu về giống gà này ngày càng tăng.
Các điểm nổi bật về ngoại hình, khả năng sinh trưởng và để trứng của gà ác Hắc Phong
Tất cả gà mái Hắc Phong đều có chùm lông đen đặc trưng trên đầu. Cả gà trống và gà mái đều có bộ lông đen đồng nhất, mỏ đen, bàn chân sáu ngón và một hàng lông bên ngoài.
Quá trình phát triển của giống gà này khá giống với gà H’Mông và gà đen Nam Bộ. Khi trưởng thành hoàn toàn vào tuần thứ 20, chúng có bộ lông, da và thịt màu đen, cùng với mào tím.
Gà ác Hắc Phong thường bắt đầu đẻ trứng vào khoảng tuần thứ 22–23, đẻ 150–160 trứng mỗi năm, mỗi quả nặng từ 37–42g. Nếu nuôi lấy thịt, chúng có thể được thu hoạch vào tháng thứ ba, nặng từ 1,2–1,5kg.
Các phương án nuôi dưỡng và chăm sóc gà ác Hắc Phong một cách chuyên nghiệp
Để nuôi thành công những con gà này, dù để lấy thịt, lấy trứng hay để thi đấu, thì chế độ chăm sóc phù hợp là điều cần thiết. Sau đây là một số cẩm nang dành cho người mới nuôi gà ác Hắc Phong.
Chế độ ăn uống dành cho giống gà ác Hắc Phong
Do giống gà này có kích thước nhỏ nên thức ăn của chúng phải được nghiền để hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng. Bạn có thể cho gà con từ 2–3 tuần tuổi ăn hỗn hợp ngô xay, rau nhỏ và thức ăn giàu dinh dưỡng.
Điều kiện nuôi dưỡng cần có sự hợp lý
Trước khi nuôi gà Hắc Phong, bạn phải chuẩn bị chuồng, phủ rèm và đảm bảo vệ sinh các hộp đựng thức ăn và nước uống từ 5–7 ngày trước khi thả gà vào. Chuồng phải mát vào mùa hè và ấm vào mùa đông, có hệ thống thoát nước và thông gió thích hợp.
Máng ăn dành cho giống gà đen này
Đối với gà con, nên rải thức ăn trên giấy lót chuồng trong lồng ấp. Từ 4–14 ngày tuổi, sử dụng khay đựng thức ăn nhỏ và sau 15 ngày, có thể sử dụng máng ăn treo.
Có thể treo hoặc đặt khay nước cạnh máng ăn trong sân. Nên thay nước cho gà 2–3 lần mỗi ngày.
Chuẩn bị bể tắm cát
Hầu hết các giống gà đều thích tắm cát, vì vậy điều quan trọng là phải cung cấp một khu vực cát với những viên đá nhỏ hoặc sỏi gần đó để hỗ trợ tiêu hóa.
Dàn đậu làm chỗ ngủ cho gà
Gà Hắc Phong có xu hướng ngủ trên cao vào ban đêm để giữ ấm chân và tránh động vật ăn thịt. Do đó, điều cần thiết là phải lắp đặt các ổ gà làm bằng tre hoặc gỗ trong chuồng của chúng, cùng với các hộp làm tổ để gà mái đẻ trứng.
Kết luận
Ngày nay, nguồn gen của gà ác Hắc Phong đang được bảo tồn tại Việt Nam. Với nhiều đặc điểm tương tự như gà H’Mông và gà đen Nam Bộ, giá trị dinh dưỡng cao của giống gà này đã thúc đẩy tầm quan trọng về mặt kinh tế của chúng. Để biết thông tin chi tiết hơn, hãy làm theo Hướng dẫn chăn nuôi gà của chúng tôi để biết các mẹo chăm sóc toàn diện.
Key tìm kiếm trên Google: gà ác Hắc Phong,…