Gà Mía là một giống gà rất nổi bật của Việt Nam chúng ta có nguồn gốc rất lâu đời. Hiện nay giống gà này rất được bà con yêu thích và chăn nuôi với số lượng lớn để sử dụng. Tất nhiên không phải ai cũng hiểu và nắm rõ mọi thứ về giống gà Mía này và cách nuôi ra sao. Vì vậy bài viết dưới đây của chúng tôi mong là sẽ giúp bà con và mọi người thêm thông tin để nuôi được giống gà Mía này đạt hiệu quả tốt nhất!
Nguồn gốc giống gà Mía
Gà Mía là giống gà có nguồn gốc từ xã Phùng Hưng, Tùng Thiện tỉnh Hà Tây nhưng nay là xã Sơn Tây – Hà Nội. Đây là giống gà đặc sản của Việt Nam nói chúng, và Hà Tây nói riêng. Tên gọi gà Mía bắt nguồn và gắn liền với những địa danh của xứ Đoài cổ kính như chùa Mía, chợ Mía. Gà Mía thường được người dân cung cấp cho các lễ hội ở làng, lễ cưới và dùng để ăn thịt (Theo Wikipedia).
Những đặc điểm nổi bật của gà Mía
Màu sắc lông của gà
Gà Mía Việt Nam hiện nay là một trong số ít giống gà tại nước ta ít bị pha tạp, lai giống nhất hiện nay.Gà có ngoại hình khá thô: mình ngắn, đùi to, thô, mắt sâu, mào đơn, chân vảy 3 hàng. Lông gà Mía trống với màu tía hoặc màu đỏ như tiết nhìn thuần nhất với nhau. Với gà Mía mái thì màu lông thiên về nâu xám hoặc vàng. Đặc điểm khiến gà Mía khác biệt với các giống khác đó chính là sự tăng trường của lông gà rất chậm. Mất đến 15 tuần thì gà trống mới có thể phủ kín lông ở thân mình, điều này vô tình khiến quá trình trưởng thành của gà chịu được nhiệt độ môi trường rất kém.
Khối lượng của gà Mía
Theo ghi nhận năm 2003 của sử An Ninh thì gà Mía lúc mới sinh chỉ có trọng lượng khoảng 32g. Thời điểm đạt 4 tháng tuổi thì gà trống đạt khoảng 2,3kg và gà mái khoảng 1,9kg. 6 tháng tuổi thì gà trống đạt 3,1kg và gà mái đạt tới 2,4kg. Ở độ tuổi trưởng thành thì gà trống có thể đạt tới 3,5kg đến 5kg, còn gà mái có thể đạt tới 2,4kg đến 3kg.
Sản lượng trứng
Đối với riêng giống gà Mía thì độ tuổi sinh sản của chúng khá muộn, thường rơi vào khoảng 7-8 tháng tuổi. Tuy nhiên sản lượng trứng gà trên một năm của gà rất lớn có thể đạt tới 60 quả/ năm. Khối lượng trứng đạt tới 50-55g/ quả. Tỷ lệ trứng có phôi cũng rất cao rơi vào khoảng 88% và tỉ lệ ấp nở ra gà con vào khoảng 83%. Tỉ lệ gà con sống sót đến tuần tuổi thứ 8 rơi vào khoảng 98% cao nhất so với các giống gà khác tại Việt Nam hiện nay.
Tuy nhiên theo nghiên cứu của nhiều chuyên gia tại Việt Nam năm 2003 thì mỗi năm gà Mía có thể để được 70 quả/ năm và tỉ lệ ấp trứng thành công và trứng có phôi có tỉ lệ thấp chỉ rơi vào khoảng 70-75%.
Chất lượng thịt gà Mía
Gà Mía là một trong những giống gà có chất lượng thịt chất lượng nhất trong các giống gà tại Việt nam hiện nay. Thịt của gà mia vô cùng ngon, da giòn, ít mỡ tích lại vì chế độ nuôi. Gà Mía là một loài gà có sức khỏe rất tốt, phát triển tốt nhất trong điều kiện nuôi chăn thả chạy đồi. Vì tuổi trưởng thành muộn và trứng trong một năm ít nên gà Mía được nuôi để lấy thịt là nhiều. Hiện nay thì gà Mía được đưa đi khắp các tỉnh thành khác nhau để lai tạo với các giống gà địa phương để tạo ra giống gà có chất lượng thịt tốt nhất.
Công dụng mà thịt gà Mía mang lại
Theo Đông Y thì thịt gà Mía có tác dụng rất lớn đối với sức khỏe con người. Thịt gà Mía có thể dùng để chữa băng huyết, xích bạch đới, ung nhọt,… Ngoài ra thì thịt còn có tác dụng bổ âm tỳ vị, bổ khí huyết và bổ thận cho người sử dụng. Những người mắc bệnh dạ dày hay phong hàn khó hấp thụ thức ăn thì có thể sử dụng thịt gà Mía.
Thịt gà Mía là một trong những đặc sản mang hương vị riêng biệt và được người dân ta gìn giữ và phát triển mang lại giá trị dinh dưỡng và kinh tế rất lớn trong chăn nuôi.
Phương pháp chăn nuôi gà Mía
Giống gà Mía này để phát triển tốt nhất cũng như thịt đạt độ ngon nhất thì phải thả chạy núi nhưng không phải ai cũng có điều kiện nuôi lí tưởng như thế nên xây dựng chuồng thế nào, phát triển ra sao thì cùng tìm hiểu ở những phần sau đây ngay nhé!
Xây dựng chuồng nuôi
Để gà Mía được phát triển tốt nhất và nhanh nhất thì cần phải đảm bảo cho chuồng luôn thoáng mát và sạch sẽ. Chuồng nuôi ở vị trí cao, dễ thoát nước, mưa không tới mặt gà, tránh được nắng gắt và gió lạnh. Bên trong chuồng nên chia thành ô hoặc các khu vực riêng biệt để tiện quản lý theo đàn. Bên ngoài chuồng cần xây rãnh thoát nước và có xây thêm tường bảo vệ.
Dàn đậu cho gà
Vì là loài quen với cách sống hoang dã nên gà Mía thường có sở thích ngủ trên cao, nên trong chuồng nuôi nên xây thêm các dàn đậu cho gà cách mặt đất vào khoảng 30-40cm cho gà ngủ.
Sân vườn nuôi gà
Giống gà Mía này nổi tiếng thịt ngon là do gà có không gian chạy nhảy, tự do nên thịt mới săn chắc thơm ngon. Vì vậy quá trình nuôi cần xây cho gà một sân vườn đủ rộng, có trồng cây có bóng mát, nền đát bằng phẳng, diện tích không quá chật chội để gà có thể chạy nhảy tự do.
Chuẩn bị máng ăn uống cho gà
Ở những ngày đầu nuôi gà Mía trong lồng úm thì có thể dùng khay, mẹt làm nơi chứa thức ăn cho gà. Qua giai đoạn đầu thì chúng ta có thể sử dụng loại máng ăn P50 hoặc máng ăn từ các ống tre, ống bương. Quan trọng nhất là quá trình chăn nuôi thì các máng ăn của gà cần được vệ sinh sạch sẽ liên tục để tránh việc gà ăn uống mất vệ sinh gây ra nhiều bệnh.
Thức ăn và nước uống của gà Mía
Gà Mía thức ăn tốt nhất nên là các thực vật tự nhiên tự trộn như bột đậu tương, ngô, lúa mì, thóc , cám gạo,… Nên thay đổi khẩu phần ăn của gà liên tục để tránh bị nhàm chán mà vẫn đủ dinh dưỡng để gà phát triển tốt nhất. Kết hợp sử dụng cho gà ở khẩu phần ăn thêm vitamin, mồi để gà có cơ thể khỏe mạnh và chất lượng thịt ngon hơn. Nếu như lười thì ngoài thị trường cũng bán rất nhiều loại thức ăn tổng hợp dành cho gà mà các bạn có thể lựa chọn.
Về nước uống cho gà thì nên dùng nguồn nước sạch, không bị ô nhiễm đảm bảo vệ sinh. Các máng nước ở chuồng gà nên đặt xen kẽ và vệ sinh máng nước thường xuyên để tránh trường hợp máng nước bị cặn và bẩn.
Giá thị trường gà Mía hiện nay
Hiện nay không chỉ là ở gà, mà các mặt hàng khác cũng thế chúng ta cần xem xét kĩ càng, và tìm hiểu rõ về chúng rồi mới quyết định mua. Hiện nay giống gà Mía có giá dao động khoảng 200.000 đồng/1 con. Gà Mía giống thì khoảng 20.000 đồng/ 1 con nhỏ, còn với những người bán buôn thì giá vào khoảng 110.000 đồng/ con.
Nhìn chung mức giá này của gà Mía tương đối rẻ so với rất nhiều giống gà khác tại Việt Nam hiện nay. Với chất lượng thịt như thế mà mức giá này là quá hợp lí.
Nói chung gà Mía là một trong những giống gà truyền thống lâu đời tại Việt Nam, cần được duy trì và phát huy để giống gà này được phổ biến trên toàn quốc. Bài viết trên là những thông tin bạn cần biết về giống gà Mía, hãy theo dõi và ủng hộ chúng tôi để tiếp tục cung cấp cho các bạn nhiều thông tin hữu ích hơn nữa!